Nous vous informons que nous serons en congés annuels du 22 décembre au 18 janvier !
Depuis 25 ans, l'auberge accueille les amoureux de la nature et de la simplicité. Vous trouverez chez nous, dans l’auberge ou dans un grill, un moment de détente, un dépaysement, pour déguster les produits simples et authentiques que nous proposons.
Faites attention en venant chez nous, l'itineraire conseillé par Google Maps vous emmène dans les bois ! Faites confiance aux autres GPS. Pour venir chez nous, pas besoin de passer par les bois !
Depuis la crise du COVID-19, nous avons revu l'organisation de l'auberge. A savoir que nous n'accueillons, en salle, désormais que les groupes d'une douzaine de personnes minimum. Nous ne faisons plus de tables individuelles. Les menus groupe sont disponibles sur demande. Les grills restent accessibles à partir de 6 personnes.
Située à Foucherans, non loin de Besançon, l'auberge de la Faye accueille les groupes désireux de se retrouver dans un cadre authentique, entre terroir et tradition. L'auberge est l’endroit idéal pour organiser des repas de mariages, communions, bâptemes, soirées à thèmes, séminaires, etc. Son cadre typique et sa salle tout en rondins de bois apportent chaleur et convivialité. Voilà une bonne alternative pour organiser un repas de famille, un évènement, au lieu de vous restreindre chez vous par manque de place.
Depuis 2014, Séverine et Eric gèrent ensemble cette "auberge du bout du monde". Nous ne sommes PAS une ferme-auberge. Le lieu est connu en tant que telle, mais il y a bien longtemps que nous avons fait retirer le label. Nous ne souhaitons pas abattre nos animaux.
Seul le nom du site internet reste le même qu'avant, puisque l'établissement est connu sous ce nom, mais il est important que nos hôtes comprennent bien que nous sommes juste une auberge, entourée d'animaux de la ferme, et qu'aucun d'entre eux n'est destiné à être mangé !
Nous voulons vous proposer des plats faits maison et aux saveurs régionales. En vous faisant découvrir des apéritifs fabriqués à base d'ingrédients ramassés dans les bois ou dans le jardin, des desserts crées selon l'humeur du jour. Bref des choses simples et naturelles.
La disponibilité est le maître mot de notre auberge, c'est pourquoi nous aimons prendre du temps avec les personnes qui viennent découvrir cet endroit magique.
Comme nous aimons le dire, l'auberge à la ferme, c'est un peu la maison de vacances dans laquelle des familles se retrouvent.
N'hésitez pas à vous rendre sur notre page Facebook "Auberge de la Faye" ou à nous contacter par téléphone pour tout renseignement
Ferme & Auberge de la Faye